In 520 Metern Höhe, an der Grenze zwischen der gebirgigen Tierra de Cameros und dem Ebro-Flussbecken wurzeln die 35-jährigen Reben für diesen reinsortigen Garnacha. Nach neun Monaten im gebrauchten französischen 300-Literfass und zwei weiteren Monaten im Holztank entfaltet der Malayeto schwarze Fruchtaromen mit intensiver Würze und viel Frische. Am Gaumen ist das Holz sehr subtil im Hintergrund, die Hauptrollen spielen die Frucht und die ausgeprägte Mineralität.
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