Bei Josef Umathum denkt man natürlich zuerst einmal an Rotwein, aber dass im burgenländischen Frauenkirchen auch Weißweine wunderschön ausreifen können, liegt eigentlich auf der Hand. Sein Sauvignon Blanc zum Beispiel zeigt feine Stachelbeeraromen sowie Zitrus- und Holundernoten und ist am Gaumen wunderbar lebendig.
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