Der „Hahn im Korb“ setzt voll und ganz auf seinen Fruchtkorb mit Noten von Pomelo, Stachelbeere, reifer Litschi und Limettenzesten. Die reife Stilistik, ein Markenzeichen von Routinier Norbert Bauer, macht ihn zum spannenden Speisenbegleiter und Abendwein und vermag auch Sauvignon-Agnostiker für sich zu vereinnahmen.
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