Den südwestlich ausgerichteten, kühlsten Teil der Ried Zieregg erreicht die Sonne erst am späten Vormittag. Die Böden sind hier von Braunerde auf Korallenkalk und blauem Kalkmergel geprägt. Der Wein wird in großen alten Doppelstückfässern ausgebaut.Kühl und karg wie sein Terroir ist auch der Sauvignon Blanc Zieregg Kår. Sein feines Gerbstoffgerüst, der feine Säurebogen und die straffe, dichte Zitrus- und Salznote verleihen ihm unglaublichen Fokus und grandiose Länge.
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