Platz 16 in James Suckling’s Top 100 Wines of Austria 2023Direkt oberhalb des Weinguts Tement liegt die Ried Zieregg Kapelle, in der auf 1,48 Hektar etwa 7000 Rebstöcke Sauvignon Blanc wachsen. Das Hochplateau auf 470 Metern Seehöhe ist ganztägig von Sonne bestrahlt, aber von einem kühlenden Waldmantel umhüllt. Der Boden besteht aus schwerem Ton und Lehm auf Korallenkalk. Der Wein wird in gebrauchten 700-Liter-Fässern ausgebaut.Zieregg Kapelle ist ein graziler und puristischer, saftiger Sauvignon Blanc mit tiefer Feuersteinwürze und dunkler, kühler Frucht. Betont rotbeerig, mit feinem Zug, Limettennoten, salzigen Akzenten und einem Hauch Kapern, zeigt er Fokus und Straffheit.James Suckling: „Was für ein komplexes Aromaprofil, das von Grapefruit und Ananas bis hin zu Muskatnuss, Thymian, Salbei und gesalzener Butter reicht. Er ist vollmundig und köstlich cremig, strukturiert, mit subtilen rauchigen und verbrannten Salbei-Untertönen zu den Früchten und Mineralien. Sehr lang, kompakt und ernst.“
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