Der Blanc de Noirs vom Sekthaus Krack wird aus größtenteils Pinot Noir mit einem kleinen Schuss Pinot Meunier erzeugt. Und nicht nur die Wahl der Rebsorten erinnert an die Champagne, sondern auch die Qualität: Der saftige, dunkelwürzige Winzersekt zeigt spannende Frucht, die an grünen und gelben Apfel sowie rote Beeren erinnert, ist am Gaumen lebendig und klar und mit einer zarten Brut-Dosage von 4 Gramm pro Liter sehr gut balanciert.Robert Parker: „Nach 20 Monaten auf der Flaschenhefe mit vier Gramm pro Liter dosiert, öffnet sich der intensiv weißgoldene, leicht rötlich leuchtende 2020 Blanc de Noirs Brut von Krack mit einer präzisen, klaren und frischen Nase nach roten Äpfeln, Kirschen, Tannennadeln und Brioche. Der im März dieses Jahres degorgierte Wein ist ein feiner, frischer, geschmeidiger und charmant-fruchtiger Schaumwein mit einem langen, aromatischen und dennoch reinen und erfrischenden Abgang.“
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