Nach klassischer Islay-Manier ist auch der Single Malt Islay Whisky aus der Selection Olivier Blanc stark vom Torf geprägt und präsentiert sich vorderhand rauchig und rau. Verbringt man aber mehr Zeit mit ihm, kommt hinter der harten Schale ein erstaunlich feingliedriger Kern mit Kakao- und Nussaromen, floralen Noten und einem charmantem Abgang mit weißer Schokolade zum Vorschein.
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