Kein Geringerer als Bernhard Ott erntet in bis zu 14 Durchgängen die Marillen der Sorten Klosterneuburger, Ungarische Beste und Bergerouge bei optimaler Reife. Hans Reisetbauer produziert anschließend daraus seinen ebenso lebendigen wie geschmeidigen Obstbrand. In einer Flasche stecken fast sechs Kilo Marillen.
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