Die eisenhaltigen Schotterböden, gemeinsam mit sandigem Lehmuntergrund, verleihen dem Cabernet Franc seine expressive Aromatik und seine straffe, dichte Struktur. Durch 18-monatigen Ausbau in 100 % neuen Barriquefässern wurde sein Tannin ideal eingebunden und trägt die tiefe Frucht nach Dirndlkirsche bis ins Finish, begleitet von zarter Holzwürze und Kakaonoten. Ein durch und durch typischer Pöckl!A la Carte: „Tiefdunkle Farbe, intensive, vielschichtige Nase, Schwarzkirsche, Wacholder, Cassis-Likör, Bitterschokolade, gehaltvoll, dicht und straffe Textur, engmaschiges, feinkörniges Finish, Kumquats und Kakao, sehr lang anhaltend , Riesenpotenzial.“
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