Spitzmorcheln sind in Gourmetkreisen eine sehr begehrte Delikatesse, sie wachsen nicht zur üblichen Pilzsaison im Sommer und Herbst, sondern bereits im Frühjahr. Aufgrund des herrlich feinen Geschmacks und dem festen Fleisch schmecken Spitzmorcheln ausgezeichnet in Rahmsaucen, für Füllungen und als Beilage zu Braten und Geflügel. Die Spitzmorcheln aus internationalem Anbau wurden im steirischen Paldau sorgfältig verarbeitet.
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