Der feinste aller Thunfische, der Bonito del Norte, wird seit über 100 Jahren in der Bucht von Biskaya gefangen, behutsam filetiert und anschließend in feinstes Bio-Olivenöl eingelegt. Das zarte weiße Fleisch ist besonders aromatisch und geschmackvoll und passt hervorragend zu Pastagerichten, Antipasti und Salaten.
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