Der Wein eröffnet sich mit reifen Himbeeren und Brombeeren, dunklen eingelegten Pflaumen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Nelke. Blaubeeren und süße Schwarzkirschen füllen den Gaumen zusammen mit einem Hauch Thymian, Bohnenkraut und Estragon. Im langen Abgang runden die reifen Tannine, ein Schuss Asche und Noten von schwarzem Tee den Wein ab.
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