Der feinfruchtige Rosé des Shootingstars der Champagne überzeugt mit äußerst feinem Bouquet nach roten Früchten und Stachelbeeren, das am Gaumen von einer unglaublich feinen Perlage begleitet wird, gefolgt von betörender Rotbeerigkeit und ideal dosierter Mineralität.Laure Nicaise erzeugt ihre Champagne Brut Rosé aus 50 Prozent Pinot Noir, 35 Prozent Chardonnay und 15 Prozent Pinot-Noir-Stillwein. Die Reben wachsen ausschließlich in Premier-Cru-Lagen auf kalkhaltigen Böden mit Silex und Sedimentgestein. Mit 60 Prozent ist der Anteil der Réserve Perpétuelle sehr hoch – dadurch wirkt der Wein vollmundig, kräftig und harmonisch.
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