Elegant und erfrischend, mit einer perfekten Balance von reifen Apfelnoten, zarten Melonentönen, appetitanregender Zestigkeit, feiner Säure und mineralischem Touch: Das ist das neue Gesicht des Grünen Veltliners in der Welt.Zumindest wenn es nach Markus Huber und Lenz Moser geht, die auf ihre je eigene Art als Legenden in der Welt des Veltliners gelten dürfen und gemeinsam den neuen Top-Veltliner New Chapter ins Leben riefen.Für ihren neuen Stil zogen die beiden Veltliner-Veteranen als Referenzen nur die größten Namen der Weiß- und Roséweinwelt heran: Cloudy Bay, Chateau Carbonnieux Blanc, Pouilly Fumé Ladoucette, Desclans, Domaine Ott.Ihr Urteil: Harmonisch muss der Wein sein, ohne Ecken und Kanten, mit perfekt eingebetteter Lebendigkeit, eleganter Primärfrucht und Komplexität. Dieses Ziel ist mit New Chapter auf jeden Fall erfolgreich umgesetzt.
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