Die Appellation Pouilly-Fumé im Loiretal erhielt ihren Namen aufgrund der vom Feuerstein durchzogenen Kalkböden, die auch den Weinen eine entsprechend rauchige Note verleihen. Diese fällt beim La Perriere zart aus, gliedert sich gekonnt in die exotischen Nuancen von Ananas, Marille und Quitte ein und verleiht ihm Komplexität. Ein harmonischer Wein, dem es dennoch nicht an Spannung mangelt, mineralisch und mit angenehmer Cremigkeit versehen.
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