Bereits der intensive Duft nach reifen gelben Früchten und Brioche deutet auf einen vielschichtigen Wein hin. Am Gaumen sorgen Salzigkeit, tropische Noten und Honig- und Tabaknoten für ein komplexes, lang anhaltendes Genusserlebnis.Die 1570 erstmals urkundlich erwähnte Ried Katterstein besteht aus einer Vielzahl kleiner Weinberge. Vom Wald des Leithagebirges umrahmt und von Gräben und Wasserläufen durchzogen gedeihen in dieser Südostlage die Chardonnayreben auf kalkhaltigem Schieferboden in einer Höhenlage von 220 bis 300 m. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate hinweg in burgundischen Piéce-Fässern.
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