Zarte Himbeerfrucht und eine elegante florale Aromatik verbünden sich zu einem wunderbar verwobenem Ganzen. Der Wein zeigt die charakteristische Kühle des Jahrgangs und steht dabei keinen Deut hinter anderen. gehypteren Jahrgängen – eine grandiose Leistung, die das Geschick des Weinguts-Teams nachdrücklich demonstriert.Der Weingarten für den Bourgogne liegt unterhalb des spektakulären militärischen Anlage Fort de la Motte-Giron. Wie immer verwendet Guillon ausschließlich neue Barriques.
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