Johannes Hirsch hat 2021 eine fantastische Serie hingelegt und der Gaisberg gehört zu den besten Lagen des Jahrgangs. Die Weine versprühen eine hinreißende Kräuteraromatik, die der Grüne Veltliner mit einem festen Fruchtkern zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk zu verbinden weiß. Am besten ein paar Flaschen zurücklegen und reifen lassen!
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