Gault & Millau Sekt des Jahres 2024 Die mineralisch-salzige Große Reserve 14/84 aus 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay aus der vom Muschelkalk geprägten Ried Flamberg ist ein puristisches, ohne Dosage und ohne Schwefel abgefülltes Abbild ihrer Herkunft. Technisch mutet nur ihr Name an: Die Trauben stammen aus dem Jahrgang 2014 und der traditionell flaschenvergorene Wein wurde ganze 84 Monate auf der Hefe gelagert.Salzzitronen und Salzmandeln sind die ersten Assoziationen, die dieser elegante Jahrgangs-Winzersekt der Extraklasse weckt. Feinperlig, energiegeladen, vielschichtig, mineralisch und eng verwoben, vereint er all das, was man mit großem Schaumwein, aber auch mit der Südsteiermark verbindet. Ein großer Wurf des naturnah arbeitenden Sektspezialisten im Sausal.Nur 1.000 Flaschen wurden hergestellt.
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