Der aus biodynamischem Anbau stammende Chardonnay Leithaberg entfaltet nach einiger Zeit im großen Glas gelbfleischige Fruchtnoten, Blütenduft sowie Rauch- und Brotaromen. Diese stammen von den 7 Monaten, die der Wein in gebrauchten 500-Liter-Fässern auf der Hefe zubrachte. Er verbindet anspruchsvolle Tiefe und unbeschwerte Leichtigkeit.
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