Benannt nach Angelo Gajas Tocher Gaia und seiner Großmutter Rey. Ein Chardonnay, der feminin, frisch und sehr floral ist, mit mineralischen Noten und einem zarten Duft nach Pfirsichen – eine wunderschöne Hommage an seine Familie!James Suckling: „Immer ein fantastischer Chardonnay mit Aromen und Geschmacksnoten von Apfelkuchen, Nougat, Vanille und Feuerstein. Ein Hauch von gesalzenem Karamell. Mittlerer bis voller Körper mit rassiger Säure und heller Frucht. Vielschichtig und lebendig. Dicht und zurückhaltend im Abgang. Braucht Zeit, um sich zu öffnen. Nach 2024 probieren.“
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