Der Sauvignon Blanc von Finca Baraca leuchtet sehr klar in Zartgelb mit grünen Akzenten im Glas und duftet nach Tropen- und Zitrusfrüchten. Die Aromen von Ananas, Mango, Limette und Grapefruit begleitet eine kräftige Säure, die dem Wein Präzision und erfrischende Lebendigkeit verleiht.Die Trauben für den Wein wurden händisch bei kühlen Temperaturen abends und früh morgens gelesen, sorgfältig selektiert und in kleinen Stahltanks vinifiziert, um auch die feinsten Aromen so gut wie möglich einzufangen.
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