Zart florale Noten betören die Nase, über allem liegt Waldbeerkonfit. Griffig zeigt sich der Blaufränkisch auf der Zunge, wo schwarze Kirschen und Brombeeren dominieren. Zu ihnen gesellen sich feiner Rauch, edle Röstaromen sowie eine kecke Säure, die für Frische sorgt und Tempo in den Tropfen bringt. Am Gaumen demonstriert er mit der Zeit viel Saftigkeit, zeigt sein Tanninkleid von der Seidenseite und protzt mit seiner schlanken Eleganz. Ideal für den Sonntagsbraten.
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