Die Trauben für diesen kräftigen Sortenvertreter werden aus den ältesten Grüner-Veltliner-Beständen des Weingutes zusammengestellt, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt dabei ca. 45 Jahre. Durch das Alter der Reben geht die Fruchtbarkeit zurück, wodurch wenige, kleine Trauben einem stark ausgeprägten Wurzelsystem gegenüberstehen und die entstehenden Weine besondere Konzentration zeigen. Ausgereift und feingliedrig zugleich, beeindruckt der Wein mit Aromen von Heublumen, rosa Grapefruit und leichter Pfefferwürze, zartem Schmelz und einem auffallend langen, saftigen Abgang.Falstaff: „Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuter-Tabak-Würze, zart nach Papaya und Mirabellen, ein Hauch von Honigmelone, kandierte Mandarinenzesten. Saftig, straff, mineralisch, Maracujanoten im Abgang, salzig, facettenreiche Säurestruktur, bleibt gut haften, vielfältig einsetzbar.“
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