Üppig, reif, dicht und tief, ist der Chambertin-Clos de Bèze 2021 ein spannendes Exempel kompromissloser Weinmacherkunst und Grundlage für heiße Diskussionen. Clos de Bèze ist das prestigeträchtigste Grand Cru in Gevrey-Chambertin und der älteste ummauerte Weingarten Frankreichs. Es wurde im 7. Jahrhundert von den Mönchen der Abtei von Bèze auf ihrem besten Stück Land angelegt. 1395 ließ Philippe le Hardi sämtliche Gamay-Reben ausreißen und Pinot Noir pflanzen. Bis zur Regentschaft Napoleons war der Ruhm der Anlage so weit gediehen, dass der Kaiser angeblich keinen anderen Wein als Chambertin und Chambertin Clos-de-Bèze anfasste.
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