Reis-Poliergrad: 40 % Trinktemperatur: 10–15 °C
Dieser aromatische Sake wird mit der Blütenhefe Abelia gebraut – ein Verfahren, das von der Firma Amabuki entwickelt wurde – und bezirzt mit Anklängen von Melone und weißem Pfirsich sowie einer besonders cremigen Textur samt feinem, langem Nachklang.
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